.png)
fin.co.id - Aktivitas perniagaan di Pasar Gudang Tigaraksa, Kabupaten Tangerang, tetap berdenyut normal pada Selasa (27/1/2026). Para pedagang daging sapi memilih mengabaikan imbauan mogok berjualan yang sebelumnya diserukan oleh Gabungan Pengusaha dan Pedagang Daging (Gappenda) Banten.
Sebelumnya, Gappenda Banten mengeluarkan surat imbauan agar para pedagang menghentikan sementara aktivitas usaha selama dua hari, yakni Senin dan Selasa (26–27 Januari 2026). Namun, pantauan di lapangan menunjukkan lapak-lapak daging tetap terbuka dan melayani konsumen seperti hari biasa.
Humas PT Aldensya Muda Berkarya (AMB) selaku pengelola Pasar Gudang Tigaraksa, Acep Jayadiwira, mengonfirmasi bahwa seluruh pedagang daging sapi di bawah naungannya tetap beroperasi secara aktif.
"Alhamdulillah, sejak kemarin hingga hari ini pedagang daging sapi tetap membuka lapak. Meskipun ada surat imbauan dari paguyuban untuk berhenti sementara, mereka memilih tetap berjualan," ujar Acep saat ditemui di lokasi, Selasa.
Stabilitas Harga dan Daya Beli
Keputusan pedagang untuk tetap beroperasi didorong oleh komitmen menjaga ketersediaan pasokan bagi masyarakat. Selain itu, para pedagang berupaya menjaga harga tetap terjangkau guna memastikan daya beli konsumen tidak kian tergerus.
Saat ini, harga daging sapi di Pasar Gudang Tigaraksa terpantau stabil di kisaran Rp125.000 hingga Rp130.000 per kilogram.
"Pedagang berupaya menahan harga agar tidak membebani konsumen. Ada kekhawatiran jika harga dinaikkan atau pasokan hilang, daya beli masyarakat justru akan menurun," tambah Acep.
Kenaikan Harga Komoditas Cabai
Meski harga daging cenderung stagnan, tren berbeda justru terjadi pada komoditas sayur-mayur, terutama cabai. Kenaikan harga yang cukup signifikan tercatat pada varian cabai rawit merah.
Acep memaparkan, pada pekan lalu, cabai rawit merah masih dibanderol di harga Rp45.000 per kilogram. Namun, memasuki akhir Januari ini, harganya melonjak hingga Rp60.000 per kilogram.
Sementara itu, untuk jenis cabai lainnya, harga terpantau bervariasi. Cabai merah besar dijual di angka Rp50.000 per kilogram dan cabai rawit hijau juga menyentuh angka Rp50.000 per kilogram. Adapun cabai merah keriting masih bertahan di kisaran Rp35.000 per kilogram.
