.png)
Enam tahun di dapur luar negeri, kini banting setir ke arena politik. Sekembalinya ke tanah air, Dedy tak langsung kembali ke dunia kuliner. Ia memilih jalur baru—politik—dan bergabung dengan Partai Solidaritas Indonesia (PSI).
Di internal partai, namanya cukup menonjol. Saat ini, ia dipercaya menjabat sebagai Ketua Biro Ideologi dan Kaderisasi DPW PSI Bali.
Dia caleg gagal dari PSI untuk meraih kursi DPR RI dari Daerah Pemilihan Bali, masing-masing pada Pemilu 2019 dan 2024.
Di ruang digital, Dedy juga cukup aktif. Akun Instagram dan X miliknya, @dedynurpalakka, kerap dipenuhi komentar dan unggahan bernada dukungan kuat terhadap Presiden Jokowi dan keluarganya. Tak jarang, ia menggunakan bahasa yang tegas namun tetap bernuansa apresiatif terhadap sosok yang ia anggap sebagai panutan. *
