.png)
fin.co.id — Industri perikanan Indonesia kembali ramai dibicarakan setelah Regal Springs Indonesia (PT Aqua Farm Nusantara) mengumumkan langkah besar pada perayaan Hari Ikan Nasional 2025. Perusahaan yang dikenal sebagai pelaku perikanan terintegrasi ini resmi menetapkan tilapia sebagai whitefish generasi baru Indonesia, sekaligus meluncurkan kemasan baru tilapia fillet yang diklaim lebih premium dan mudah diolah masyarakat.
Acara bertema “Celebrate National Fish Day & Unveiling a New Culinary Experience: Tilapia — A Source of Protein and Nutrition to Support Indonesia’s Golden Generation” ini berlangsung meriah di Jakarta. Sejumlah pemangku kepentingan hadir dan ikut memberi pandangan soal pentingnya protein ikan untuk ketahanan pangan nasional.
Para tokoh yang hadir antara lain Dirjen Perikanan Budidaya KKP TB Haeru Rahayu, Kepala Pusat Mutu Pasca-Panen BPPMHKP KKP Widya Rusyanto, Direktur Pengolahan Ditjen PDSPKP Tri Aris Wibowo, ahli gizi klinis dr. Kristina Joy, serta Presiden Direktur Regal Springs Indonesia Rudolf Hoeffelman. Kepala BPPMHKP KKP Ir. Ishartini juga memberikan sambutan virtual.
Tilapia Jadi Sorotan Nasional Berkat Kandungan Gizinya
Dalam sambutannya, Ir. Ishartini menyoroti tren meningkatnya kebutuhan protein hewani seiring bertambahnya populasi dunia. Ia menegaskan bahwa ikan adalah sumber protein paling ideal, terutama bagi anak-anak.
Ishartini juga menekankan bahwa tilapia menyimpan sekitar 25 gram protein per 100 gram daging, ditambah kandungan omega-3 dan vitamin penting yang berperan besar bagi kesehatan jantung, fungsi otak, hingga metabolisme tubuh.
“Oleh sebab itu, mari bersama-sama mengubah budaya makan ikan dan membangun persepsi positif terhadap konsumsi ikan melalui edukasi, diversifikasi olahan, hingga upaya menjaga akses masyarakat pada ikan segar dan berkualitas,” jelasnya.
Ia juga memuji upaya Regal Springs Indonesia yang menjaga keberlanjutan lingkungan di Danau Toba sebagai lokasi budidaya tilapia. “Penyediaan protein ikan budidaya harus terus dikembangkan dengan cara yang bijak terhadap lingkungan,” tambahnya.
Regal Springs Ingin Bawa Pengalaman Konsumen Global ke Indonesia
Presiden Direktur Regal Springs Indonesia, Rudolf Hoeffelman, menjelaskan bahwa tilapia semakin populer di pasar global dan menjadi salah satu komoditas ekspor unggulan Indonesia.
“Tilapia saat ini menjadi salah satu komoditas ekspor utama Indonesia dan permintaannya terus meningkat. Kami ingin masyarakat Indonesia merasakan kualitas yang sama dengan konsumen global,” ujarnya.
Peluncuran kemasan baru tilapia fillet disebut menjadi langkah penting. Dengan desain yang modern, Regal Springs berharap masyarakat makin percaya diri mengolah ikan karena kualitasnya stabil, higienis, dan fleksibel untuk berbagai masakan.
“Ini bagian dari komitmen kami menghadirkan pengalaman mengonsumsi whitefish generasi baru,” tegas Rudolf.
Peluang Bisnis Tilapia Masih Terbuka Lebar
Tri Aris Wibowo dari Ditjen PDSPKP memaparkan bahwa tilapia Indonesia masih punya peluang besar di pasar global. Data yang ia ungkap cukup menarik:
