Menurut Aida S. Budiman, ada dua faktor utama yang memicu kenaikan inflasi pangan:
1. Gangguan Pasokan Akibat Cuaca
Informasi dari BMKG menyebutkan bahwa musim kemarau berpotensi datang lebih awal dan lebih kering.
Dampaknya:
-
Produksi pertanian menurun
-
Kualitas panen terganggu
-
Pasokan ke pasar berkurang
2. Lonjakan Permintaan Saat Ramadan
Momen Ramadan dan jelang Lebaran biasanya meningkatkan konsumsi masyarakat, terutama untuk bahan pangan utama.
Akibatnya:
-
Permintaan naik tajam
-
Harga ikut terdorong naik
Komoditas yang Paling Terdampak
Beberapa komoditas yang menjadi penyumbang utama kenaikan inflasi antara lain:
-
Daging ayam ras
-
Cabai rawit
-
Cabai merah
Selain itu, BI juga menyoroti komoditas hortikultura seperti:
-
Jagung
-
Beras
yang berpotensi mengalami tekanan harga jika kondisi cuaca tidak mendukung.