Uji Sampel Pangan Jelang Nataru Masih Ditemukan Makanan Mengandung Formalin di Tangerang

fin.co.id -  Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangerang melalui petugas Kesehatan Lingkungan (Kesling) telah melaksanakan pengawasan dan sampling keamanan pangan di sejumlah pasar tradisional menjelang perayaan Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 (Nataru).

Kegiatan yang berlangsung pada 9 hingga 11 Desember 2025 tersebut mencakup tiga pasar, yaitu Pasar Bengkok (Kecamatan Pinang), Pasar Anyar (Kecamatan Tangerang), dan Pasar Induk (Kecamatan Jatiuwung). Total 55 jenis sampel pangan diuji terhadap 93 parameter, dengan hasil 88 sampel (sekitar 93 persen) dinyatakan aman.

“Sedangkan itu, ditemukan beberapa sampel positif mengandung bahan berbahaya, seperti formalin dan rhodamin B, dalam jumlah terbatas,” ungkap Kepala Dinkes Kota Tangerang dr. Dini Anggraeni di Pasar Anyar Selasa, 23 Desember 2025.

Secara rinci, di Pasar Bengkok ditemukan 1 sampel positif formalin dari 33 parameter yang diuji (tingkat keamanan 96,9 persen). Di Pasar Anyar, tercatat 1 sampel positif formalin dan 1 sampel positif rhodamin B dari 31 parameter (tingkat keamanan 93,5 persen). Sementara di Pasar Induk Jatiuwung, terdapat 2 sampel positif formalin dari 29 parameter (tingkat keamanan 93,1 persen).

Untuk sampel yang tidak memenuhi syarat, Dinkes telah melakukan pembinaan dan edukasi kepada pedagang, serta berkoordinasi dengan pengelola pasar untuk meningkatkan pengawasan. “Pedagang juga diimbau agar lebih selektif dalam memilih bahan baku dan tidak menggunakan bahan tambahan pangan yang dilarang,” tegas dr. Dini.

Ia juga mengingatkan masyarakat untuk tetap waspada dalam memilih pangan menjelang Nataru. “Pilihlah pangan yang segar, berlabel, tidak berwarna mencolok, serta tidak berbau menyengat,” imbaunya.