Kebutuhan Daging dan Telur Ayam Meningkat Jelang Lebaran 2026, Harga Berpotensi Naik

fin.co.id - Menjelang Ramadan hingga Idul Fitri 1447 Hijriah, kebutuhan bahan pangan di Jakarta dipastikan melonjak signifikan. Komoditas seperti daging sapi, daging ayam, telur ayam, hingga bawang merah diprediksi mengalami kenaikan permintaan, yang berpotensi memicu kenaikan harga di pasaran.

Sekretaris Daerah (Sekda) DKI Jakarta, Uus Kuswanto, mengungkapkan bahwa lonjakan kebutuhan pangan sudah menjadi pola tahunan menjelang bulan suci Ramadan dan Lebaran.

“Menjelang Ramadan terjadi peningkatan kebutuhan pangan. Ini tren rutin setiap tahun,” ujar Uus dalam acara Balkoters Talk di Balai Kota, Rabu.

Berdasarkan data Pemprov DKI Jakarta, komoditas dengan kenaikan kebutuhan tertinggi menjelang Ramadan adalah:

• Telur ayam: naik 7,5 persen

• Daging sapi dan kerbau: 3,57 persen

• Bawang putih: 3,57 persen

• Cabai rawit: 3,02 persen

• Bawang merah: 2,89 persen

Namun, lonjakan lebih tinggi diprediksi terjadi saat mendekati Idul Fitri. Kebutuhan telur ayam melonjak hingga 17,20 persen, diikuti:

• Daging ayam: 10,77 persen

• Bawang merah: 10,67 persen

• Minyak goreng: 9,67 persen

• Cabai rawit: 9,18 persen

Peningkatan tajam ini membuka potensi kenaikan harga, terutama untuk komoditas protein hewani seperti daging dan telur yang menjadi kebutuhan utama masyarakat saat Lebaran.

Stok Aman